吃冬蟲夏草時要當心可能有少數(shù)用牙簽穿接的蟲草
—冬蟲夏草為什么會吃出來中間有牙簽、竹簽或小木棍？吃冬蟲夏草時發(fā)現(xiàn)里面穿了牙簽是怎么回事？
市面上銷售的冬蟲夏草絕大多數(shù)是以完整的形態(tài)出現(xiàn)，但人在采挖蟲草時不可避免的會將蟲草挖斷從而產(chǎn)生斷草，由于同等品質(zhì)的蟲草，完整的比折斷的售價高，為了使冬蟲夏草看起來比較完整盡量賣個好價錢，采挖人往往會用牙簽、竹簽或小木棍在兩端，把折斷的兩截蟲草穿上去再接起來使之看起來像個整體，于是就產(chǎn)生了穿接蟲草（又稱穿條）。在市場上交易時，穿條會混在完整的冬蟲夏草當中一起出售，統(tǒng)貨的穿條率一般在10%～20%之間，大蟲草的穿條率一般較低，中小蟲草的穿條率相對較高。冬蟲夏草商家們把貨源采購過來后，一般都要先做精選，把其中能發(fā)現(xiàn)的穿條一一挑出，由于挑選穿條要靠人一根一根的仔細看，特別是有少數(shù)穿條穿的非常完整幾乎看不到斷接的痕跡，因此人工挑選穿條蟲草時難免會有遺漏，于是市場上銷售的精選無穿條蟲草只能做到精選的盡量細致，穿條蟲草盡量的少，精選做的再致細也無法保證里面一根穿條都沒有。只要穿條率很低（在1%以下），在經(jīng)仔細精選過的冬蟲夏草里面偶然發(fā)現(xiàn)有極少數(shù)穿條這也是正常的，是應(yīng)該包容也是可以包容的現(xiàn)象。
因此，蟲草產(chǎn)地直銷網(wǎng)（巍珍源冬蟲夏草官網(wǎng)：www.eec-infor.com）特別提醒廣大消費者：不管您買的冬蟲夏草里面是不是真的會有穿條存在，在吃冬蟲夏草時都須注意里面可能會藏有穿插的竹簽、牙簽或小木棍，在吃到穿插有牙簽或竹簽的冬蟲夏草時，如果沒有心理防備、疏忽大意的話可能會引起一些小意外，不管這樣的情況是多么小的小概率事件，但只要涉及到人的健康與安全，都必須提前知曉和預(yù)防，并要格外注意，正所謂：不怕一萬、就怕萬一。因此建議顧客在食用冬蟲夏草時先放在嘴里慢慢嚼試探一下蟲體里面有沒有牙簽、竹簽或其他硬物，如果沒有再可以快速咀嚼直至咽下，還可以事先將食用的蟲草折斷成幾截，如果有穿條在折斷的過程中就能發(fā)現(xiàn)，這樣就能避免吃到穿接蟲草里面的牙簽或竹簽了。
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